콩나물 키우기1 도시 농업 콩나물 재배 : 실내에서 가능한 고단백 작물 키우기 1. 도시 농업 콩나물 재배의 장점 : 도시 농업에 적합한 이유콩나물은 도시 농업에서 이상적인 작물로, 좁은 공간과 적은 자원을 활용하여 키울 수 있는 고단백 식품입니다. 실내에서 재배 가능하기 때문에 도심 환경에서도 쉽게 도전할 수 있으며, 단기간 내 수확할 수 있어 경제적인 면에서도 매력적입니다.콩나물의 주요 장점영양가 풍부: 단백질, 비타민 C, 철분 등이 풍부하여 건강식으로 인기 있습니다.빠른 수확 주기: 5~7일 이내에 수확 가능하여 회전율이 높습니다.자원 절약: 흙 없이 물만으로 재배 가능하며, 재배 과정에서 물의 양도 적게 필요합니다.공간 절약: 실내 공간, 특히 주방이나 발코니와 같은 작은 장소에서 재배 가능.농촌진흥청의 연구에 따르면, 콩나물은 단위 면적당 가장 높은 단백질 함량을 자랑하.. 2025. 1. 25. 이전 1 다음
