콜리플라워1 도시 농업 브로콜리와 콜리플라워 : 온도와 공간 관리 요령 1. 도시 농업에서 브로콜리와 콜리플라워를 선택해야 하는 이유도시 농업은 도시 내 유휴 공간을 활용하여 신선한 농산물을 재배하고, 지속 가능한 식량 생산을 실현하는 데 기여하고 있습니다. 그중에서도 브로콜리와 콜리플라워는 영양가가 높고 관리가 쉬운 작물로, 도시 농업 초보자들에게 적합합니다. 특히, 이들 채소는 항산화 물질, 비타민 C, 식이섬유가 풍부하여 건강에 큰 이점을 제공합니다.농촌진흥청(NIAS)의 2022년 보고서에 따르면, 브로콜리와 콜리플라워는 좁은 공간에서도 잘 자랄 수 있는 작물로, 적정 환경을 유지했을 때 1㎡당 연간 약 4~6kg의 수확량을 기록할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이는 도시 농업이 도시민들의 건강한 식생활을 지원하는 데 중요한 역할을 할 수 있음을 보여줍니다. 2. 브.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
